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BIOTECNOLOGIE DELLE PIANTE OFFICINALI di PAGANETTO GUGLIELMO SACCHETTI

10100324000016

Nuovo

Ean 9788825517507
TitoloBIOTECNOLOGIE DELLE PIANTE OFFICINALI
AutorePAGANETTO GUGLIELMO SACCHETTI
EditoreARACNE
Anno di pubblicazione2018

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Titolo BIOTECNOLOGIE DELLE PIANTE OFFICINALI
Autore PAGANETTO GUGLIELMO SACCHETTI
Editore ARACNE
Pagine 232

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Il volume introduce alla tematica delle biotecnologie vegetali applicate allo specifico contesto delle piante officinali. È organizzato in dieci capitoli, i primi tre dei quali richiamano i fondamenti della biogenesi dei metaboliti secondari e del condizionamento endocrino e ambientale nei vegetali. I capitoli successivi descrivono le tecniche di allestimento e modifica delle cellule vegetali in coltura, i processi estrattivi e caratterizzativi dei fitocomplessi fino alla produzione biotecnologica e allo scale up industriale in bioreattori. Gli ultimi tre capitoli riconducono la trattazione ad esempi emblematici in ambito farmacologico con specifico riferimento alla tradizione erboristica, ai farmaci antitumorali e antimalarici.

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