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TUO ORTO IN CUCINA IN PRIMAVERA E IN ESTATE. COLTIVARE, SCEGLIERE E CUCINARE LA TUA FRUTTA E VER... di PICIOCCHI NATALIA

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Nuovo

Ean 9788868956332
TitoloTUO ORTO IN CUCINA IN PRIMAVERA E IN ESTATE. COLTIVARE, SCEGLIERE E CUCINARE LA TUA FRUTTA E VER...
AutorePICIOCCHI NATALIA
EditoreEDIZIONI LSWR
CollanaNATURAL LIFESTYLE
Anno di pubblicazione2017

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Titolo TUO ORTO IN CUCINA IN PRIMAVERA E IN ESTATE COLTIVARE SCEGLIERE E CUCINARE LA TUA FRUTTA E VER
Autore PICIOCCHI NATALIA
Editore EDIZIONI LSWR
Collana NATURAL LIFESTYLE
Pagine 271

Maggiori informazioni

Raccogliere gli ortaggi direttamente dal proprio orto è garanzia di freschezza e qualità. Ma anche se non si ha questa possibilità, un occhio attento allo stato di freschezza, alla stagionalità e all'origine dei prodotti ortofrutticoli può aiutare a garantire il giusto approvvigionamento di fonti alimentari preziose per la salute. Scritto da un'esperta di cucina e qualità e conservazione degli alimenti, il tuo orto in cucina in primavera e in estate parla di tutto questo e altro ancora con uno stile semplice e chiaro, un ricco corredo di dati, splendide foto a colori e tante squisite ricette per tutti i gusti. Tra gli argomenti trattati: caratteristiche nutrizionali e benefici per la salute delle principali varietà ortofrutticole primaverili ed estive coltivare la tua frutta e verdura nell'orto dietro casa o sul balcone scegliere e acquistare la migliore frutta e verdura di stagione come coltivare le piante aromatiche e utilizzarle in cucina tante deliziose ricette, dalle merendine di carote viola ai pomodori al forno con miele di castagno, dai ravioli agrodolci di ciliege e melanzane al risotto alle fragole e menta.

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