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BIRRE IPA CREATIVE. BRASSARE INDIA PALE ALE CON INGREDIENTI SPECIALI di CANTWELL DICK

10100324003949

Nuovo

Ean 9788868957315
TitoloBIRRE IPA CREATIVE. BRASSARE INDIA PALE ALE CON INGREDIENTI SPECIALI
AutoreCANTWELL DICK
EditoreEDIZIONI LSWR
CollanaGRANDI PASSIONI
Anno di pubblicazione2019

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Titolo BIRRE IPA CREATIVE BRASSARE INDIA PALE ALE CON INGREDIENTI SPECIALI
Autore CANTWELL DICK
Editore EDIZIONI LSWR
Collana GRANDI PASSIONI
Pagine 150

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La India Pale Ale (IPA) - lo stile attualmente più diffuso nel mondo della produzione artigianale - sta vivendo una vera e propria rivoluzione. I birrai stanno cercando di allargare i confini di questo stile sperimentando nume¬rosi ingredienti dai sapori particolari, come la granella di cacao, il caffè, la frutta, gli ortaggi, le spezie, le erbe aromatiche e illegno. Scopri come questi ingredienti possono essere utilizzati in modo creativo nella produzione di birre fortemente luppolate e prova a realizzare le tue IPA personalizzate prendendo spunto dalle 24 ricette contenute in questo libro.

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