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LARN. LIVELLI DI ASSUNZIONE DI RIFERIMENTO DI NUTRIENTI ED ENERGIA PER LA POPOLAZIONE ITALIANA. ...

10300326000070

Nuovo

Ean 9788886154765
TitoloLARN. LIVELLI DI ASSUNZIONE DI RIFERIMENTO DI NUTRIENTI ED ENERGIA PER LA POPOLAZIONE ITALIANA. ...
AutoreAA.VV. SOCIETA' ITALIANA DI NUTRIZION
EditoreBIOMEDIA
Anno di pubblicazione2024

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80,75 € per N.

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Titolo LARN LIVELLI DI ASSUNZIONE DI RIFERIMENTO DI NUTRIENTI ED ENERGIA PER LA POPOLAZIONE ITALIANA
Autore AAVV SOCIETA' ITALIANA DI NUTRIZION
Editore BIOMEDIA
Pagine 804

Maggiori informazioni

La V Revisione dei LARN, promossa dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), è un documento essenziale per chi opera nel campo della nutrizione. Nato per definire i fabbisogni nutrizionali ed energetici della popolazione sana, il LARN è stato inizialmente sviluppato per prevenire carenze alimentari durante i periodi bellici. Oggi, rappresenta uno strumento indispensabile in vari ambiti, dalla ricerca di base e clinica alla pianificazione nutrizionale, sia per singoli individui che per gruppi o segmenti di popolazione. Inoltre, è fondamentale per la definizione di politiche sanitarie e commerciali, per l’etichettatura nutrizionale e per lo sviluppo di nuovi alimenti e integratori. La necessità di revisioni periodiche nasce dall’evoluzione continua delle conoscenze nutrizionali e dalla crescente attenzione alla sostenibilità. Il concetto di One Health, che lega la salute umana, animale e dell'ecosistema, rende ancora più cruciale l'aggiornamento dei LARN per orientare al meglio i consumi alimentari.

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